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为了抢夺春季市场
部分酒店争相“推陈出新”
  • 2012年04月23日  来源:齐鲁晚报
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  本报4月22日讯(记者 嵇磊) 随着气温逐渐升高,东营各大酒店也热闹了起来,生意也是“节节高”。近日,记者走访东营多家酒店了解到,为了抢占春季市场先机,部分酒店以推出新菜品、新活动来吸引消费者的眼球。
  进入四月份,酒店的生意逐步升温。记者从一家亲妈妈菜获悉,金辰路的筷乐食代在原有的自助餐厅内又推出了新的活动,“只要来我们酒店就餐自助餐,就可以免费食用32种巴西烤肉和饮用青岛原浆啤酒,这也是我们为夏季做的准备。”
  一家亲妈妈菜的工作人员介绍,食尚餐厅也把营业时间推迟到凌晨12点,“推出了夜宵。”为了招揽生意,一些酒店也使出了“杀手锏”,海鲜进货价格销售。东海渔港的工作人员介绍,酒店内新推出了量贩式胶东小海鲜的活动,“主要以海蛎子、扇贝等海鲜为主,海鲜论斤称,基本以进货的价格向外销售,只加上一些手工费,也比较受消费者的欢迎,我们准备长期进行下去。”
  玉泉小竹林的负责人介绍,店内的鲍鱼、海参等海鲜也是“论斤称”,只收取一定的手工费用,“我们又对原有的‘雷椒茄子’、‘排骨老豆腐’等菜品做出了创新,使口味清谈些,更适合春季的食用。”
  为了搭上春季市场的列车,适时推出部分新菜品。安营饺子城的工作人员说,近期,我们推出了以面食为主的寿桃、粗粮的馒头和花卷,“这些面粉都是从德州进货的,没有污染。”同时,记者获悉,该酒店在原有的兔头、牛头的菜品的基础上进行了改良,更适合消费者在春、夏季食用。
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