食品添加剂使用不规范

4家拉面馆被警告处罚

2012年04月24日　来源：齐鲁晚报
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　　本报枣庄4月23日讯(通讯员　解伟　陈建水　记者　赵艳虹)　23日,记者从枣庄卫生局了解到,近一周来,薛城区卫生局对9家拉面馆食品添加剂使用情况进行专项检查,检查中对索证索票及台账记录不全的4家单位给予警告处罚。
　　据工作人员介绍,本次专项检查重点检查了食品添加剂“五专两公开”落实及公开公示情况、采购查验、索证索票、台帐记录等管理制度执行情况以及操作加工过程中超范围、超剂量滥用情况。检查发现少数单位采购索证索票台账记录不全、无专柜存放、未进行公示等现象。对此,执法人员当场下达监督意见责令限期整改,并对4家索证索票及台账记录不全的单位给予警告处罚。