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- 2012年05月07日
来源：齐鲁晚报
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本报记者 刘红杰
今年的鲜茶收购价格直线下跌,有些茶农收入甚至赶不上冻害严重的去年。但是,买茶的消费者却没有明显感觉到今年茶叶价格的下跌。俗话说,“黄金有价茶无价”,一般老百姓对茶叶的价格心里没谱,其实,茶叶也有自己的价格之路。
日照市岚山区巨峰镇尚家庄炒茶客尚明团从事炒茶11年了,对茶叶的价格摸得很清。“四斤半鲜料出一斤干茶,以32元/斤的料炒茶的话,光鲜料成本就要144元。这种茶我报价170元。除去收茶的运输费、炒茶的人工费、卖茶的物流费,一斤也就能挣五六块。前提是不包装,用大纸箱盛,一个纸箱10元,能盛40斤,发货一斤收一元物流费。”
尚明团说,他卖给经销商170元的茶叶,经销商会加价80元卖给消费者,“经销商那边还有店面、人工、水电、税费等各方面费用,再加上利润空间,很正常。”
如果是包装精美的茶叶,成本核算则另当别论。“一斤包装精美的茶卖100元钱,包装就得40元钱。”
尚明团坦言,越普通的茶利润越少,越是好茶利润越高。“卖好茶一斤能挣50元。品质高的茶,客户对价格就不会那么挑剔了。”
奇怪的是,今年茶青价格跌得厉害,但济南的消费者却没有感受到日照绿茶价格大跌。日照茶叶商会秘书长高建华说,从茶园到消费者,茶青的成本仅占茶叶价格的三四成,今年除了茶青降价,其他成本都涨了,在很大程度上抵消了。
“今年春茶产量是去年的两三倍,所以茶青价格跌得厉害,去年160元/斤的茶青(鲜料),今年只卖到七八十元甚至更低,但其他成本悉数上升。采茶工过去一天30元,现在60元,车间炒茶师傅的月工资从1500元涨到2500元,租用仓库、税收、包装、运输成本都涨了,因此,茶叶终端零售价降得不像原料那么多,大概降20%。”
高建华直言不讳,从日照茶园到济南消费者手中,茶叶的价格要翻一番,主要是销售渠道的房租、人力成本太高。“100元的茶零售商可能要卖200元,茶馆价格更高,可能要1000元,这样还未必生存得下来。”
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