一只“泔水猪”多个部门管 -齐鲁晚报数字报刊

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一只“泔水猪”多个部门管

2012年05月08日　来源：齐鲁晚报
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　　记者从多个部门了解到,泔水猪在生长的时候由畜牧局管,到了加工环节,由质监部门管,出售到市场上以后,属于工商局管,进入餐饮环节以后属于食品药品监督部门管。一只“泔水猪”,共需多个部门监管。
　　泔水富含营养,所以极易生长繁殖各种病原微生物。泔水中除了含有强烈感染性致病菌外,还含有多种严重危害性的细菌。一旦在环境中扩散传播将导致不可估量的严重后果。
　　目前,济南市也正在加快推进泔水无公害化处理,尽早解决“地沟油”、“泔水猪”问题。