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- 2012年05月08日
来源：齐鲁晚报
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□聂桂芝
骤然变化的价格,不管是大跌还是大涨,菜农也很受伤。保持菜价相对稳定,能够保障群众生活所需,同时让菜农的收入稳中有升,这才是我们所有人都想看到的。
近日《齐鲁晚报》报道,最近白菜的价格一路飙高,而种植面积减少以及经营费用增加,导致了近期“白菜肉价”。
十几块钱一棵的大白菜,估计听说过的朋友不多,至于让大家掏钱买这样一棵白菜,想来愿意这样干的人就更少了。老百姓常说,吃不起鸡鸭鱼肉,萝卜白菜还是吃的起的,也很能说明大白菜在大家心目中的地位。
然而,有时候这世界变化实在太快,快得有些让我们看不明白。一直以平民蔬菜标签示人的大白菜,价格突然也“坐了火箭”直线上升,一定程度上甚至超过了肉类食品,一举跃入了“贵族”蔬菜的行列,实在是让人倍感意外。有一些群众对此也感到担忧,虽说现在物价比较高,很多粮食蔬菜副食品的价格也让人不能接受,但至少还有部分常见蔬菜,如萝卜白菜之类的,价格还算稳定。如果连萝卜白菜也吃不起了,老百姓怎么过日子呢?也有一些群众对于高物价不能理解,把矛头指向了菜农和超市,抱怨他们只知道赚钱,不考虑群众需求,胡乱给蔬菜涨价。
商品的价格是由市场决定的,蔬菜也是一样,其价格绝不仅仅是菜农所能够决定的,如果把责任加压到他们身上,实在是冤枉他们了。简单来说,蔬菜的需求量大,价格就高,反之则低。当然,还需要考虑当时的人工、运输等成本费用。年初的时候,大白菜价格暴跌,有些菜农宁愿大白菜烂在地里,也不愿意花钱雇人收菜,就是因为挣不出来人工费；现在大白菜价格偏高,甚至超过了肉价,这些都是市场变化的反映。
骤然变化的价格,不管是大跌还是大涨,菜农也很受伤,保持菜价相对稳定,能够保障群众生活所需,同时让菜农的收入稳中有升,这才是我们所有人都想看到的。
以前,一些菜农种菜没有目的,全都是跟着别人走,赌一把的心理比较大。要么种对了捞一把,要么种错了折很多,就看自己的运气了。为此,相关部门和社会各界就应该站出来,通过各种方式帮助菜农们,为他们指导技术,提供信息,对市场进行调查研究,知道什么时候种植什么蔬菜合适,并且有良好的销售渠道。这样,解决了菜农种菜比较盲目的问题,也避免浪费资源和导致蔬菜市场混乱的现象出现,也不会总是出现菜价大起大落的情况了。
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