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- 2012年05月09日
来源：齐鲁晚报
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本报记者 蓝娜娜
在岛城众多餐具用品店、小饭店,没有生产日期、保质期等标志的劣质一次性筷子随处可见。可当消费者用到发霉长毛的筷子无处理论时,各监管部门也互相踢起了皮球,而更让人诧异的是,当工商执法人员“突击检查”时,个别商铺中原本销售的一次性筷子不见了(本报5月8日C05版曾报道)。笔者认为,对于这种无监管、无卫生保障的一次性筷子,是时候禁用了。
筷子,是中国人必不可少的餐具之一,也是展现中国饮食文化的一个窗口。在生活节奏日益加快的今天,便捷、方便成了不少人评定一件物品实用与否的重要因素,而健康、卫生则退居一旁。在这种有需求市场的情况下,不需要清洗的一次性筷子受到餐饮企业青睐。
笔者调查得知,目前市面流通的一次性筷子多属“三无”产品,即便标明“精品筷”,也难保质量。目前,全国仅有陕西一个省份出台了禁用一次性筷子的法规,其他地区虽多有提议,但始终难见结果。
在法律保障缺失的情况下,质检、工商等部门以各种食品、产品的法律为依据,通过查证来监督生产、流通企业,却难免有漏网之鱼。而真正流入到餐饮企业的劣质一次性筷子,更是无部门来监管,这不能不让人担忧。
对于消费者而言,健康与方便孰轻孰重一眼便知,相关部门也该担起职责,出台法律法规,禁用一次性筷子,不仅是以人为本,更是对日渐减少的森林资源的保护。
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