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- 2012年05月11日
来源：齐鲁晚报
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本报5月10日讯(记者 王光营)尽管离端午节还有一个多月的时间,但不少商家已按捺不住,纷纷推出各种品牌的粽子抢占市场。记者9日获悉,虽然糯米、猪肉等粽子原料价格涨幅不大,但由于人工、物流成本的上升,今年的粽子价格预期将比往年上涨一成左右。
“没想到粽子这么早就上市了,买两个尝尝鲜。”9日,记者在省城部分超市看到,虽然距离端午节还早,但各种品牌的粽子已经按捺不住,原本是水饺、汤圆天下的冷柜又添粽子身影。虽然粽子的数量并不多,但猪肉粽、蜜枣粽、八宝粽等各种口味都有。
“这几天刚摆出来,销售量平平,也就是个展示。”在某大型超市,柜台销售人员告诉记者,离端午节还有一个半月时间,现在只是推出了部分粽子,离大量上市还有一段时间。与中秋节月饼不同,北方人对粽子并不是太偏爱,也不是过节必备,所以销售还不是太火。
记者看到,某品牌750克的粽子售价为18.5元,而去年的价格则在16元左右。另有每个150克单独包装的粽子售价为3.7元,与去年相比价格明显上涨,整体上来看,每斤售价在10元以下的粽子比较少见。
“无论是糯米、猪肉还是大枣等,粽子的原料价格相对稳定,涨价主要源于物流成本和人工成本的上升。”对此,某超市工作人员表示,整体来看,今年粽子的价格涨幅都在一成左右。
“现在找个熟练工人,每月2200元包吃住都找不到。”据介绍,包粽子纯属手工活,人工费用逐年上涨,去年2000元,今年就得2200元,每年递增一两成,粽子生产厂家的人工成本上升较快。
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