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- 2012年05月11日
来源：齐鲁晚报
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本报5月10日讯(记者 郑美芹 见习记者 张婧婧) 10日,东营人力资源和社会保障局职业技能鉴定中心主办的国家技能考试在胜利艺术西点蛋糕培训学校举行,共有41人参加初、中级技能考试,并有4名老师进行技能鉴定。考试合格后将颁发职业资格证书,让考生持学校结业证和资格证“双证”上岗。
据了解,职业技能考试从上午9点开始,12点结束,期间初、中级笔试和实际操作同时进行。记者看到,在豆沙包技能比赛中重量要求非常严格,每个都要经过仔细称量。考评员介绍说,豆沙包的考评标准主要看食品的外观、口感、内部组织和包装等方面。
此次参加技能考试的共有41人,工种包括蛋挞、豆沙包、瑞士蛋卷、肉松蛋卷和生日蛋糕裱花5种西式面点的制作。另有4名专业老师进行技能鉴定。
据东营职业技能鉴定中心工作人员介绍,选手考试合格将由国家颁发职业技能资格证书,加上在学校的培训结业证,考生可持结业证和资格证“双证”上岗。
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