外出就餐,请先选准“笑脸”

日照启动餐饮服务单位食品安全监督量化分级工作

2012年05月14日　来源：齐鲁晚报
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　　本报5月13日讯(记者　李玉涛　通讯员　杨磊　刘峰)　日照市近日全面启动餐饮服务单位食品安全监督量化分级工作,用大笑、微笑和平脸三种卡通头像表示餐饮服务单位的安全状况,引导消费者寻找“笑脸”就餐。
　　随着,市管餐饮单位实施量化分级管理工作会议召开,标志着餐饮服务单位食品安全监督量化分级工作全面启动,将进一步加强餐饮服务食品安全监管,提高餐饮服务食品安全监管效能和水平,加快推进量化分级管理工作。
　　日照市开始逐步实施餐饮食品安全等级公示制度,在全市餐饮单位开展量化分级管理试点,建设日照市餐饮食品安全监管信用网,及时公布全市餐饮单位的检查情况、信用记录以及“黑名单”,供群众查询、监督。
　　据介绍,今年6月底前,将完成市管学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的量化分级管理。
　　“我们将分批次对市管持有《餐饮服务许可证》的大、中、小型饭店和学校食堂、企事业单位食堂等进行量化分级管理。”日照市食品药品监管局一工作人员介绍说,餐饮服务单位的安全状况将分为优秀、良好和一般的动态等级和年度等级,其中动态等级将用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示,并在显著位置张贴。
◥餐饮服务单位的安全状况形象