高考生需不需要注射氨基酸?

专家指出,正常人注射氨基酸有副作用,甚至带来风险

2012年05月16日　来源：齐鲁晚报
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　　近日,一组湖北孝感某中学20多名高三学生在复习时集体挂吊瓶的新闻引起关注。学校称,是部分学生和家长要求补充氨基酸,以增强体质、补充能量,提高学习能力。那么,考前一次性地大量补充氨基酸,真有那么神奇的作用吗?
　　“一个班20多个学生都静脉注射氨基酸,简直愚昧!”卫生部认证营养师沈雁英教授说,“氨基酸注射液”是一种处方药物,主要适用于急性和慢性肾功能不全患者的肠道外支持。
　　还有专家说,正常人注射氨基酸会有副作用,而且通过注射进入体内的大量的氨基酸,大都是经过肾脏代谢,随尿液排出体外。人们补充氨基酸最好的途径应该是口服,通过正常饮食来调节。

　　日前,一组湖北孝感某中学20多名高三考生在复习时集体挂氨基酸吊瓶的新闻引起关注。学校称,是部分学生和学生家长要求补氨基酸,以增强体质、补充能量,提高学习能力。
　　那么,考前一次性地大量补充氨基酸,真有那么神奇的作用吗?
静脉注射氨基酸
风险大
　　“一个班20多个学生都静脉注射氨基酸,简直愚昧!”卫生部认证营养师沈雁英教授直言不讳地说。他说,“氨基酸注射液”是一种处方药物,主要适用于急性和慢性肾功能不全患者的肠道外支持。“即使对重病患者,医生也要先详细检查,确定其适应症且符合注射指征之后,才能开出药方。
　　“静脉注射氨基酸危险性极高,一旦出现不良反应,抢救不及时可致生命危险。”中日友好医院药剂科李耿药师认为。静脉注射氨基酸的巨大风险就在于给药途径上,因为静脉注射危险性大于肌肉注射,肌肉注射大于口服用药。静脉注射直接作用于血液,注射用水中可能会含有一些不溶性微粒,这些微粒一旦进入血管,就可能造成严重后果。一些个体在输液中还可能出现热源反应和排异反应,抢救不及时会导致生命危险,学校可能不具备一定的医疗条件。
　　李耿强调,不确定自己的体质适合前最好不要随便乱注射。药物都有一个适应性,即使可以短时间提高身体状态,也是暂时的,不知道高考时还能不能适应,如果不能,那就会产生依赖,是药三分毒,高考前打针打坏了就麻烦了。
氨基酸合成了
神经递质
　　有专家说,学生们复习迎考或学习知识时,要反复地进行学习和练习,目的是想将知识变成“长时记忆”。而要建立“长时记忆”,需要“联络员”的帮助,而大脑中的“联络员”就是神经递质。
　　大脑中每个神经元(神经细胞)都是独立的。一个个神经元通过向外伸出的小手——神经突触相互联结,形成了网络化的神经系统。突触的顶端有个囊,囊中贮藏着神经递质。当有外界信号传入大脑,让第一个神经元兴奋起来后(比如,进行了学习),产生的电信号激活了神经递质,它立刻被释放出去,并立刻进入与之相连的另一个神经元顶端的囊内,并立刻导致电活动让第二个神经元兴奋起来,所产生的电信号又激活了藏在第二个神经元突触顶端的神经递质……
　　如此这般,神经元一个个地兴奋起来,将信息传递下去,并在大脑中留下痕迹,这就是学习的过程；如果上述临时性电活动反复进行(如学习过程中的反复练习和学习),便能逐渐诱发突触形态的改变、RNA-蛋白质合成的增加等,使记忆得以巩固与保留,便产生了“长时记忆”。由此可见,在学习和记忆过程中,神经递质功不可没!
　　有专家说,适当补充氨基酸有利于学习和记忆,因为神经递质主要是由氨基酸合成的。比如,谷氨酸是脑组织中含量最高的一种氨基酸,也是中枢神经系统中一种重要的兴奋性神经递质。
　　这些兴奋性神经递质能增加有意义信息的传入,抑制干扰信息的进入,也就是说,能让一个人集中注意力进行学习,产生记忆。
　　而对大脑有镇定作用、有助于记忆形成的γ-羟基丁酸、5-羟色胺,其原料则分别是谷氨酸和色氨酸。研究人员还发现,甘氨酸和天门冬氨酸也可能影响记忆的巩固。
注射的氨基酸
大都浪费了
　　氨基酸在学习记忆中扮演着重要的角色,那么像孝感某些考生那样直接注射好吗?不妥!
　　南京医科大学营养与食品卫生学副教授莫宝庆说,复合型氨基酸注射液中的氨基酸比例是根据人体需要精确配制的,其中必需氨基酸的数量充足、比例适当,但为预防渗透压过高出现不良反应,往往一瓶中的总氨基酸数量不会超过20克,这个量正常人吃二两肉就能获得了。复合型氨基酸注射液一般用于蛋白质摄入不足、吸收障碍等氨基酸不能满足机体代谢需要的患者。正常人注射氨基酸则会有副作用,首先,它会影响机体对氨基酸的利用。
　　我们从食物中摄入的蛋白质进入机体后,被分解成很多种的氨基酸,而这些氨基酸,又会按照“人体氨基酸的模式”重新组合成蛋白质,以构建我们的组织细胞。
　　莫宝庆说,病人注射氨基酸,以弥补机体的不足,那是需要的。但是,如果一个健康的人,平时饮食摄入的蛋白质基本上已经够机体需要了,再通过注射大量地补充,体内突然增多了大量的氨基酸。如此大量的氨基酸很难和“人体氨基酸模式”完全匹配,自然会影响机体对氨基酸的利用。
　　再者,蛋白质的摄入和利用在体内有个“氮平衡”。
　　我们的机体蛋白质和氨基酸之间不断地合成与分解之间保持着平衡,当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时,摄入的氮量和由粪、尿和皮肤排出的氮量相等,称之为氮的总平衡。如果注射了氨基酸,体内突然增多了大量的氨基酸,就会打破“氮平衡”,多余的含氮物质必须经过肾脏代谢,随尿液排出体外。有学生说注射后保持了一个月的精力,那是心理暗示作用。因为摄入体内的过多的氨基酸,是不会在体内停留多久的,它会很快被排出体外的。
　　如此看来,通过注射进入体内的大量的氨基酸,大都是白白地浪费掉了。
氨基酸广泛地
存在于食品中
　　有专家说,氨基酸分必需氨基酸和非必需氨基酸,其中又各分为很多种类。人们补充氨基酸最好的途径应该是口服,通过正常饮食来调节。
　　其实,氨基酸广泛存在于各种食品中,主要来源于各种食物中的蛋白质。人体蛋白质的来源有两大类:一类是动物蛋白质,如各种奶制品、蛋类、禽畜肉、鱼、虾等；另一类是植物蛋白质,如豆制品(豆腐、豆浆等)、粮谷类食品等。若能将两者合理搭配食用,效果会更好。
　　动物性食品来源的氨基酸质量较好,原因是其“氨基酸模式”近似“人类氨基酸模式”,能被机体很好地利用,故每日膳食中必须保证有适量的动物性食品。
　　如要刻意适当多补充一些氨基酸,不妨多喝一杯奶、多吃一块鱼或一只蛋。当然,蛋白质氨基酸要被人体利用,还需要有碳水化合物、矿物质、维生素的相助。否则,只能当做能源物质被利用,根本起不到应起的作用。
　　沈雁英说,高考前学生补充各种营养素,其实作用极其有限,更多的是家长及学生的心理作用。即便短期内看到一定效果,长期效应一定是弊大于利。
　　(据《扬子晚报》、《科技日报》)