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- 2012年05月18日
来源：齐鲁晚报
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□甘泉
随着天气越来越热,一些小炒摊通宵达旦,生意火爆。比如,笔者家门口附近,两家小炒摊每天天黑开张,早上收摊,不少顾客天大亮了还围在一起津津有味地喝啤酒。
小炒摊价格相对便宜,成本又低,为顾客提供方便,备受青睐。问题是在这种流动经营的情况下,如果注意尊重环卫保洁人员的劳动,炒菜时在地面上铺个防护垫,不让油渍滴在路面上,产生的垃圾专门存放,收摊时清理带走,做到对公共环境的爱惜,那也无可厚非。但笔者看到的完全相反,这两个小炒摊没有任何防护措施,把现在摆摊的地面搞得脏兮兮的,犹如洗煤厂一般,市民路过,看到其他地方都是干净整洁的路面,唯有小炒摊占道的路面油渍满地,不仅影响观瞻,而且不小心就容易滑倒路人,酿成安全事故。
当下,流动小吃摊以及这种流动小炒摊,生意不错,窃以为,病从口入,相关部门除了把好食品安全关口,还要注意明确标准,全方位全天候治理,多杀回马枪,不能让其落到了管理的空当里。
目前,环境综合整治正在进行之中,喜迎“十艺节”进入倒计时状态,建议相关部门不管什么摊位,只要不符合规定要求的都要纳入常态的统一治理,让泉城处处规规矩矩。
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