果园里加工“化妆”烤鸭被查处

因违法使用日落红、胭脂色等添加剂,该窝点被莱山质监部门没收设备并罚款

2012年05月19日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　①一屋内几十只鸭子摆放在纸板上,而旁边放着一张床。　　②执法人员正在记录这家加工点内使用的食品添加剂。　　　③鸭子放在红色的水中“上色”。　本报记者　钟建军　摄

　　967066读者来电实录:18日,市民王先生拨打本报热线967066反映,莱山南港村内有一家加工鸭子的窝点,里面加工条件很差,很多鸭子都放在地上。对此,记者联合质监部门进行了调查。
　　本报热线967066消息(记者　钟建军)　没有办理任何证件就做起了烤鸭生意,并超范围使用食品添加剂。19日,烟台市质监局莱山分局稽查队执法人员查处了一处加工鸭子的窝点,没收了该加工点的设备、产品,并对其进行了罚款。　
　　18日,王先生带着记者来到位于南港村的这家烤鸭加工点,该加工店在一处果园内,有六间平房。从远处看,院内摆放着多个红色塑料盒,不时有工人进出。加工点附近能闻到烤鸭散发出的香味。
　　记者围着院子转了两圈,发现两个门都已上锁。随后,记者蹲在60多米外的高地上观察,中午时分,有两名工人端着饭在院内吃。下午1点32分,有一辆面包车开到加工点门口,三四名工人将好几箱鸭子搬到面包车上。
　　19日上午,记者将情况反映给烟台市质监局莱山分局。20多分钟后,烟台市质监局稽查队多名工作人员赶到现场。
　　记者与稽查人员将一窗户拉开,一股香味扑鼻而来,屋内一纸板上放着几十只已经烤好正在晾晒的鸭子。“烟台市质监局莱山分局稽查队的,快点把门打开。”稽查人员对着走进这间屋内的工人喊道。之后,这名工人拿着钥匙将门打开。　
　　记者跟随稽查人员进入屋内,看到煮鸭子用的四个不锈钢桶,往里走是一间存放鸭子的房间,鸭子放在一张纸板上,旁边摆着一张床,再往里是“上色车间”,有三个白色桶,红色的水中放着许多鸭子。
　　稽查人员发现了几瓶日落红、胭脂色染色剂。最东边的屋里有一个烤炉,掀开木板后,冒出一股烫人的蒸汽,有五六十只鸭子正挂在烤炉里。当稽查人员询问工作人员添加日落红剂量时,工作人员说,都是按照经验,随手抓一点。
　　这家加工点的负责人称,自己刚干了十多天,一共加工了五六百只鸭子,都是将烤鸭拿到附近市场按斤卖,每斤卖15元,还没来得及办理相关证件。　
　　烟台市质监局莱山分局稽查人员告诉记者,这家加工点没有办理任何证件,并超范围使用食品添加剂,按照《产品质量法》第四十九条对其进行立案查处,没收该加工点的设备、产品,并对其进行罚款。