| 一个足球大小的西瓜,能卖到六十多块钱 |
| 高价西瓜到底贵在哪 |
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- 2012年05月23日
来源：齐鲁晚报
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本报记者 付志锦
“五一”前后,西瓜陆续上市,一些细心的市民发现,同样是西瓜,价格差距却非常大。记者采访了解到,一个足球大小的西瓜,便宜一点的能卖到10元钱左右,而贵一点的却能卖到60多元,价格相差50元钱。而论斤价,一般的西瓜能卖到1.5元/斤,而贵一点的却能卖到8.5元/斤,这些西瓜价格为何相差这么大,高价西瓜到底贵在哪?21日,记者走进寒亭区固堤街道的最贵西瓜产地,一探究竟。
产地相同的西瓜,价格差了一倍
21日,记者前往寒亭区固堤街道。刚到固堤街道就看到了许多贩卖西瓜的农户,都写着“固堤西瓜”。记者了解到,这些街边贩卖的西瓜均产自固堤,斤价多在3元钱到5元钱之间。而记者在市场上采访了解到,一般的西瓜斤价多在2元钱左右。
不光是不同产地的西瓜价格有差距,即便同一产地的西瓜,价格差距也不小,像固堤街道的一些品牌西瓜,例如“郭牌西瓜”、“志军西瓜”等,斤价多在7元钱到9元钱之间,比一般的“固堤西瓜”价格高上近一倍。
产地都是固堤街道,为何西瓜的销售价格相差这么大?一位瓜农告诉记者,高价的西瓜都是固堤的品牌西瓜,有专门的生产基地,用申请专利的箱子专门包装,普通农户自家种的西瓜不成规模,也没有申请品牌,都是自己打着牌子卖,虽然也甜,但价格卖不上去。
高价西瓜成本高,用香油渣做肥料
据“郭牌西瓜”生产基地总经理由守昌介绍,“郭牌西瓜”基地内,育苗时要选用高温棚,一般需要用锅炉或地热丝来进行加温。一般的大棚只需要盖一层帘子,基地内需要盖三层,种植过程中,全部选用有机肥,用香油渣、豆饼来做肥料,保证西瓜的质量。
按照由守昌的说法,他给记者算了一笔账,基地内的一亩西瓜地,要比普通西瓜地多用1500元煤炭费和电费、2400块钱香油渣和豆饼,按照一亩地可以产2000斤左右西瓜这样平均算下来,基地内的一斤西瓜就要比普通的西瓜贵至少8毛钱,而最关键的在于“郭牌西瓜”只售品质较好的头茬瓜,在头茬瓜中,又要从外形、甜度上经过严格的挑选。只有三分之二的西瓜质量是上品,可以贴上“郭牌西瓜”的标签,成为“贵族西瓜”。这样下来,品牌西瓜品质高,又比普通的两茬瓜产量少,价格自然也高。
每个西瓜都有编号,十分熟才能摘
在潍坊志军果业有限公司内,4个妇女正在将西瓜装箱,记者了解到,“志军西瓜”从种植开始,每个瓜蔓上,都贴有标签,标签上写着编号。工作人员要按照标签所写的时间和最近的气候来推断西瓜成熟的程度。待西瓜十分熟之后,才能摘。摘下的西瓜还要经过有经验的老瓜农“拍”,确保质量没问题后,才从大棚运到展厅,由展厅的工作人员贴标签、装箱。
对于西瓜的成熟度和甜度,志军果业的负责人李志军告诉记者,基地内的瓜每一个都有标签,标签上写着时间,只有时间够40天后,再等上两三天,把糖分攒足了,才能摘。标签,可以让西瓜成熟的时间都在控制之中,保证西瓜的质量。
而“郭牌西瓜”生产基地总经理由守昌告诉记者,西瓜按照标签上的日期成熟之后,还要经过糖度抽样检查。“就是从一个批次的西瓜中挑几个,看看甜度够不够,达不到就不摘。”
走品牌路线,只预订不散卖
品牌一旦打响,假冒的就多起来。昌乐西瓜就曾经因为品牌保护力度不够,出现过假冒品。固堤品牌西瓜也遇到过这种情况。
据由守昌介绍,专门生产“郭牌西瓜”纸箱的厂子,就把500多个纸箱以15块钱的价格卖了出去,“我们拿纸箱的价格是8块钱一个,他们把纸箱卖出去,就可能会有人拿普通西瓜来冒充。”对于这种举动,由守昌准备给他的客户群发短信,提醒客户不要买到假冒品。
由守昌告诉记者,品牌西瓜在市场上不设代销点,只有来基地买,才能买得到。这个方式算是有效保护自己品牌的一个最重要的方式。
同样采取这种销售模式的还有固堤品牌西瓜中的很多品牌,西瓜基地内销售,不走市场,杜绝市场流通中可能出现的假冒品,的确可以有效地保护西瓜的品牌。“我们的‘志军西瓜’,不用搬出去卖,都是预订,现在供不应求。大多都是回头客。”志军西瓜负责人李志军说。
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