市民有话说 -齐鲁晚报数字报刊

市民有话说

2012年05月24日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　前些日子,我在大世界附近的蔬菜市场买了颜色最红的辣椒粉,回家后却发现不辣。我怀疑买到了假辣椒粉。后来询问了多家佐料店才知道,辣椒粉的辣度不是由颜色决定的。我买的“最红”辣椒粉是新疆大辣椒所磨,不如小辣椒磨的粉辣。这种“最红”辣椒粉系制作韩国泡菜所用,为了增加颜色效果。大家在购买辣椒粉时,应该先问下店主该买哪种合适。
(市民　小辣椒)　
本报记者　冯琳　整理