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| 第一次做蛋挞 |
| 文化路小学四年级五班张译文指导教师汪文宁 | |
- 2012年05月28日
来源：齐鲁晚报
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“五一”小长假的第一天,我和妈妈去买了烤箱、淡奶油、蛋挞皮等做蛋挞的原料,准备回家做蛋挞。在买完原料回家的路上,我想像着自己做出了美味蛋挞,仿佛都已经闻到了蛋挞的香味。
第二天早上,我起了个大早,因为我已经迫不及待地想吃蛋挞了。既然想吃就得自己动手,我根据配方上说的克数,把牛奶、鸡蛋、糖、淡奶油等原料用电子秤称出来准备好,我称得可认真了,保证每一样原料都跟配方上的克数一模一样,肯定不多也不少。
开始做蛋挞了,我把糖和牛奶倒在一个碗里,并在微波炉里小火加了一下热,这样糖就全部融化了。我又找来一个碗,将鸡蛋打进去,用分蛋器把蛋清和蛋黄分开,做蛋挞不用蛋清,但是妈妈说也不能把它丢掉,可以留着做饼干。然后,我把蛋黄和淡奶油都放到装牛奶和糖的碗里,用筷子把它们搅拌均匀,这样,蛋挞液就做好了。
我再把蛋挞皮从冰箱里拿出来,把它们整齐地摆在烤盘里,把蛋挞液平均分到每个蛋挞皮里。蛋挞皮是冷冻了的,做蛋挞时不用解冻,蛋挞液也不要装的太满,装七八分满就行了,因为装得太满蛋挞液在加热时就会溢出来。最后,我按照配方上说的,将烤箱预热五分钟,五分钟之后再把烤盘放到烤箱里中层,把温度设到180℃,定时20分钟。20分钟后,香喷喷的蛋挞就新鲜出炉了,我终于吃到了自己做的蛋挞,真是好吃极了,我一口气就吃了好几个。
怎么样,做蛋挞是不是既好吃又好玩?心动不如行动,赶快行动吧。
教师点评:这篇作文细致地描写了做蛋挞的全部过程,字里行间透露出了小作者对新鲜事物的好奇心,整篇文章思路清晰、逻辑连贯、语言流畅。
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