本报威海5月30日讯(记者 侯书楠 通讯员 张黎楠 刘彩君) 夏季是肠道传染病的高发季节,要防止肠道传染病,就要加强卫生监督,提高“病从口入”的卫生意识。入夏以来,驻威海机场检验检疫部门针对国际旅客不断增多,肠道传染病传入传出风险呈增大趋势的情况,增派专业人员对机场内饮食经营服务单位和出入境飞机进行经常性的卫生监督,消除肠道传染病传入传出的隐患。
据威海机场检验检疫部门工作人员介绍,为了严防肠道传染病传入传出,检验检疫部门要求所有经营单位的从业人员必需持有《健康证》和《卫生知识培训合格证》。凡未持有有效证件的员工,一律不准上岗,待取得两证后才能回到岗位。新录用的从业人员必须先取得《健康证》,再参加省检验检疫系统举办的卫生知识培训班,取得《卫生知识培训合格证》才能上岗。
此外,各单位要严把进货关,保证食品和原料从合法供应商采购,并做好索证、索票,出入库台账登记工作,建立可追溯体系。防止食品被有毒、有害物质的污染,确保食品原料在采购、储存、烹饪加工及储存等各个环节的卫生安全。并且,检验检疫部门会加大抽样送检的力度,按照量化分级管理的要求,定期对空港口岸内出售的预包装食品和散装食品进行抽查、对候机大厅内的饮用水采样化验、对旅客餐厅和配餐公司的原辅料抽样送检、对出入境飞机上食品饮用水进行经常性的卫生监督和抽样送检,以保证威海空港口岸内食品、饮用水的卫生质量,从源头上切断肠道传染病的传播途径。
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