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- 2012年06月01日
来源：齐鲁晚报
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读者王伟:刚买了一瓶800克的蜂蜜,15元。接着就看了贵报的报道,弄得全家都不敢喝了。行家也分不清真假蜂蜜,让我们这些消费者更是坐立不安。难道食品造假又到一个新的境界?
民以食为天,食以安为先。这是最简单的道理,但是食品方面的犯罪屡查不绝,屡禁不止,反而越来越让人头痛。有人说我们惩治违法行为的决心不足,对犯罪行为的处罚力度不够。可是食品安全法出台了,对食品安全的界定更严格了；刑法修正了,对食品安全方面的处罚更严厉了,但问题还是没解决。
我倒觉得我们当前缺乏的是一种信念,是一种全民参与的状态,这种状态会形成一股强大的合力。这种合力会让制假售假的人没有生存的基础,没有生活的环境。假如人人监督,人人自省,是不是这个问题会大大缓解,甚至不成为问题。或许只有摒弃事不关己,高高挂起的观念,食品安全才能真正安全。
内行都难辨真假,普通市民怎么办
读者孙世华:蜂蜜有假几乎人尽皆知,怎样辨别?如何识破?未必人人知道。但当我看到明矾白糖酱油兑出假蜂蜜,内行人也难辨真假的报道时,心里不免一惊,连内行人都看不出来,普通市民又怎么能辨别。
其实,蜂蜜造假由来已久,在全国各地也都有发现。造假者为何昧着良心造假呢?一方面是受到利益驱动,另一方面也有质监部门难查处的客观原因。
从我自己饮用蜂蜜、长期购买蜂蜜和与养蜂人接触的经验来看,造假者大部分都是商贩,而不是养蜂人。另一方面,蜂产品的真实产量有限,有些蜂蜜品种根本不能生产(受地域影响,有的花粉蜜蜂不会去采或采得极少),但市场上却能供应出品种繁多的产品,夸大其词,甚至供大于求,怎么可能?
通过这篇报道,读者应该明白:不是市场上公开出售的蜂蜜都货真价实,也不是所有的专家内行就能辨别真假。因此,希望类似的专题报道再多一些,引导广大市民擦亮眼睛,明辨是非,更好地保护自己,不给造假者可乘之机。
一笔之力很给力
读者马洪利:一笔之力很给力,爱心礼包顺人意。一年一度的高考临近,贵报的“助你一笔之力”活动很及时,一万套爱心礼包运到全市20个领取点,免费发放。可以说,给考生免费赠送“一笔之力”爱心礼包的做法,想得周到,想得细致,希望学子们用上爱心礼包能考出好成绩。
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