| 外来的越来越火本土的奋起直追 |
| 啤酒节,过哪个都很爽 |
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- 2012年06月05日
来源：齐鲁晚报
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本报记者 李小凯 见习记者 李晓东
2009年7月4日,潍坊出现了第一届青岛啤酒节,这个来自200公里以外岛城的节日自此扎根潍坊,节日虽非本土但着实给大家提供了一个消夏避暑的好机会。今年6月1日,2012首届潍坊国际啤酒节即将空出世,让人们对本土啤酒节的前景有了一些美妙的畅想。
本地啤酒节飞速崛起
早于潍坊第四届青岛啤酒节一周的时间,6月1日,号称“史上规模最大”的第一届潍坊国际啤酒节在泰华城开幕。这届定位为潍坊人自己的啤酒节的狂欢盛典,从一开始就主打本土特色,特色小拼盘、特色烤肉、潍坊小菜在啤酒节现场最常见……
但对于这突如其来的本土啤酒节,第一天50%的入座率,让主办方看到了首届在经验上的不足。策划部一位张姓负责人坦言,第一天晚上没有预想到现场的情况,原本以为两台收银机便能满足大家的需求,可是却出现了大量顾客排队的情况。但在第二天,这种情况及时得到解决。
虽然处在起步阶段,面临已经举办过四届的潍坊青岛啤酒节,泰华举办的首届本土啤酒节并没有想象中的压力重重。张称,既然选在定位为本土特色的啤酒节,就一定会立足潍坊的特色,在这一点上比其他的啤酒节会有一定的优势,另外主打泰华商圈,在市场上也有一定的优势。除此之外,张还承诺,以后的每一届泰华啤酒节都会围绕泰华城,地点当然也不会有大的变动,这样做只是想通过相对固定的节会地点“让市民们进入六月,就会自然而然的想起泰华啤酒节”。
面临着外来啤酒节和本土啤酒节,是应该选择业态经济更多的外来啤酒节,还是选择潍坊特色更浓的本土啤酒节,我们不得而知,但我们确定的是,当越来越多的节会出现在潍坊,希望带来的是良性的竞争和消费习惯。
外来节会发展不错
作为来自岛城的潍坊啤酒节,从过去三年期间举办过的三届来看,这个外来和尚在潍坊念的经还算不错。最初啤酒节的负责人还在担心“费这么大劲没人参加怎么办”,首届的火爆场面则已经告诉他们,“下次得挑个停车场大的地儿”。
2009年7月4日晚,潍坊首届青岛啤酒节在潍坊市体育场正式拉开畅饮的序幕,200套长条桌椅从夜幕降临时起就基本上保持着80%以上的上座率,超4000人参加,很多人更是排队等候。当普通烟熏火燎的大排档渐渐不再吸引人的时候,几千人大规模的啤酒烧烤盛宴却抓住了人们消夏避暑的心。
当大家都在感叹“潍坊生活这么多年,还真没碰到这种级别的全民狂欢节”的时候,2010年、2011年两届潍坊青岛啤酒节陆续在潍坊举办,并渐渐形成了自己的规模,而且每年刚刚入夏就有人开始四处打听“今年啤酒节哪天举办啊?”、“在哪儿举办?”、“还有没有明星来唱歌?”……
啤酒节的扎根,给潍坊的夜经济带来了启示,以前晚上十点以后走在潍坊的大街上,市民多会感慨不已,潍坊真漂亮,但是街上却没有多少人。而啤酒节的出现,至少在酒吧、咖啡厅、网吧之外,又给大家提供了一个更大规模夜晚聚会的场所。
固定下地方就更好了
啤酒节的到来的确带动了潍坊夜经济,也给大家带来了狂欢的机会,但与青岛国际啤酒节不同,自2009年,潍坊第一届青岛啤酒节在潍坊市体育场召开之后,第二、三届先后各自换到不同的地方,第二届在金沙广场,第三届则在V1广场。
“一年一个地方,就不能固定一个地儿?”不少参加过前三届啤酒节的市民对第四届潍坊青岛啤酒节依然在V1广场举办,还算比较满意,因为至少不用换地方。很多人也指出,潍坊的啤酒节之所以没有形成一种规模节会经济,很大一方面的原因是在举办时间和地点上没有固定性。
也正是出于这种考虑,6月9日即将举办的潍坊第四届青岛啤酒节将依然在V1广场举办,青啤方啤酒节一位负责人称,希望这个节日能够固定在一个地方,渐渐形成规模,好让市民形成节日习惯,明年将争取将举办地点继续选择在V1广场。而至于为何啤酒节三换地点的原因,该负责人解释,这主要是主办方的原因。今年由潍城区政府主办,明年可能争取与市政府合作,地点也可能出现变动。
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