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自制盐水毛豆
2012年06月26日
来源:齐鲁晚报
【PDF版】
1.毛豆洗净,用适量盐搓洗2-3分钟;2.毛豆放到锅内,加入清水浸泡10分钟左右;3.放入八角和姜开始煮,煮开后1-2分钟后关火放入适量味精,搓洗时盐放的多就就不用放了;4.晾凉浸泡大半天即可。喝杯凉啤酒,吃上一盘毛豆,享受这夏日的休闲。
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