要想食品安全,需多方努力

2012年07月18日　来源：齐鲁晚报
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　　读者宋晓明:烤面筋中含有吊白块,这是一种有毒物质。为什么明知道一些添加剂对人身体有伤害,但问题食品依然会悄无声息地走入公众的生活。除了商家利欲熏心、道德缺失之外,我认为还有监管的缺失。食品安全问题,不仅拷问生产者的良心和道德,也在拷问监管者的监管责任和意识。解决这一问题,需要发挥监管者的监管作用,同时,提升生产者的道德意识和水平,多方共同努力,最终为百姓营造一个安全、放心的食品环境。