“茶是天涵地蕴的灵物,人也是天地之灵,能一生与茶为伴,此生足矣。”翟文伟说,他从小受家庭影响,自幼喜好喝茶,爱茶。大学期间,他便研习茶道,开始了自己的创业之路。大学毕业后,他创办了六艺茶道培训学校,并在YBC(中国青年创业国际计划扶持项目)的扶持下不断成长。
翟文伟说,目前很多人有了茶具不会用,有了好茶不会喝,去了茶馆不会品,只会品茶不能论道。“茶文化中的儒释道文化往往不被人重视,但茶文化就是在此基础上传承发展的。”翟文伟说,真正的茶文化应该承载着儒、释、道文化,此外用琴棋书画来做点缀。
“泡一杯好茶的三个必备要素是水的温度要不高不低、泡茶时间要不长不短、茶的用量要不多不少,其实这就是中庸之道。”他说。
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