本报7月31日讯(记者 李珍梅 实习生 康凯奇) 今年,青岛农业大学新增葡萄与葡萄酒专业,开设两个“葡萄酒”班,招生60余人。据了解,和青农大有合作的葡萄酒公司将有限录取葡萄酒专业毕业生。
2012年,青农大食品科学与工程学院新开设了葡萄与葡萄酒工程专业,据专业负责人朴美子老师介绍,“葡萄酒”专业开设两个班,招生60余人,学生将学习《葡萄酒原料学》、《葡萄酒工艺》、《葡萄酒品尝》等课程。
青农大“葡萄酒”专业学生将学习葡萄酒酿造、品尝等方面的知识,毕业后在葡萄与葡萄酒行业从事生产、管理、新技术研究、新产品开发、产品营销等方面的工作。除了学院老师授课以外,学校还将邀请专业品酒师、酿造师等来校做讲座。
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