本报8月28日讯(记者 任志方)28日,2012年“泉水宴”美食节正式启动。本次美食节包括启动仪式、“泉水宴酒店主题推广周”和“泉水宴金牌菜挂牌仪式”三项活动,将持续到10月结束。活动期间,多家酒店将推出“泉水宴金牌菜”,等待市民游客品尝。
作为泉城泉水休闲汇的十二大系列主题活动之一,此次“泉水宴”美食节由济南市旅游局主办,历下区文化旅游局、索菲特银座大饭店、山东新闻大厦、山东华能大厦等多所酒店联合承办,主打天然泉水文化牌,将美食与泉文化相结合,深入挖掘济南泉水文化的内涵。
“泉水宴酒店主题推广周”是本次美食节最重要的一项活动。在此期间,七家星级饭店将根据各自特点,结合泉城历史、文化、民俗、泉水、食材等内容,推出以“泉水宴”为主题的各具特色的系列菜品。活动以展现济南历史的泉水文化为中心,由济南市旅游局和旅游、餐饮行业的专家组成“特色评审团”进行评选。
在美食节启动仪式上,济南市旅游局向七家酒店颁发了“泉水宴酒店”标志牌,各酒店签署了菜品质量保证协议。下一阶段,“特色评审团”将对各酒店的菜品进行评比,最终评选出“泉水宴金牌菜”。在随后举行的“泉水宴金牌菜”挂牌仪式上,济南市旅游局将为评出的“泉水宴金牌菜”颁发荣誉奖牌,七家泉水宴酒店代表进行泉水宴金牌菜展示及介绍,并正式向广大市民和游客推出“泉水宴金牌菜”。
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