本报9月4日讯(记者 吕增霞) 秋季开学了,为确保广大师生饮食安全,严防食物中毒事件发生,近日,东营市食品药品监督管理局全面开展了学校食堂监督检查。安排专人负责学校食堂信用档案管理,将监督检查情况及时录入山东省餐饮服务食品安全监管信用网,进一步健全学校食堂食品安全诚信档案。
首先,督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查,重点围绕食品安全管理制度、从业人员培训和健康档案、索证索票管理制度、食品添加剂五专管理、原料贮存、加工操作、清洗消毒等关键环节,及时发现和消除食品安全隐患。
此外工作人员开展拉网式检查,确保实现学校食堂100%全覆盖,全面排查食品安全隐患。重点加强对高风险食品的监督检查,严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐,严禁违规加工制作豆角,严禁高等院校以外的各类学校食堂加工制作冷荤凉菜。推进学校食堂量化等级评定,在醒目位置张贴等级公示牌,对等级较低的学校食堂增加监管频次,进行重点监管。
安排专人负责学校食堂信用档案管理,将监督检查情况及时录入山东省餐饮服务食品安全监管信用网,进一步健全学校食堂食品安全诚信档案。东营市食品药品监督管理局还加强学生小饭桌监管,对辖区内学生小饭桌进一步摸底调查,在中小学门前醒目位置公告学生小饭桌名单及举报投诉电话,便于家长选择和监督。
东营区消防“把脉”68辆校车
9月1日-3日,东营区消防大队联合客运公司和交警部门,对辖区内校车进行了一次全面的“体检”,此次共检查校车68辆,发现并及时消除火灾隐患47处,确保了校车不带“病”上路行驶。
新学期开始了,为给孩子们创造一个平安、和谐的学习和成长环境,东营区消防大队结合“平安消防专项行动”,打造“校车消防安全工程”,特此组织了本次校车检查专项行动。
此次专项行动中,防火监督人员对校车消防安全情况进行全面排查,指导消除存在的各类火灾隐患,指导校车负责部门对车辆实行每日防火巡查制度,加强应急装置保养和电路、油路、气路的安全检查,配齐车窗安全锤,严防易燃、易爆、易腐蚀、有毒和放射性等危险品上车,开展车内防火宣传。同时,检查人员现场指导校车司机操作演练,对校车司机进行了消防知识小培训,提高乘务人员的消防安全素质和技能,并要求司机和随车老师对车内通道上的物体及时清理,确保通道畅通。 本报首席记者 聂金刚 本报通讯员 马云玲 张菲
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