油墨喷码沾水擦两下没了

钢印打码的生产日期最不容易更改,但由于成本等原因无法普及

2012年09月06日　来源：齐鲁晚报
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　　酸奶外包装的油墨生产日期擦拭前。

　　用纸巾沾水,编码很容易被擦掉。

　　日前,牛奶篡改生产日期的事件引起港城市民的广泛关注。4日,记者调查了解到,目前食品包装袋上使用的生产日期主要有油墨喷码、激光打码和钢印打码三种。其中,油墨印的生产日期用纸巾沾点水就能涂改。钢印的生产日期不容易更改,但由于成本及操作难度等原因,使用率较低。　
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油墨日期用水一擦没了
　　4日,记者从超市中购买了多种使用不同方式印制生产日期的饮品。其中酸奶是油墨喷码的,牛奶是激光喷码的,蛋白饮料是钢印的。　
　　记者用纸巾沾清水对准几种食品包装上的生产日期分别擦拭,结果发现,酸奶上的生产日期很快就变模糊了,再一擦,日期全没了。牛奶上的生产日期难擦一些,但是在多次擦拭后,生产日期也消失了,只有钢印的没有变化。
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短期食品多用油墨码
　　记者调查发现,保质期较短的面包、酸奶等食品的生产日期,大多用较黑的油墨喷码,最容易擦掉。罐头等食品的生产日期码虽然也是油墨的,但多靠激光喷码。　
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高成本阻碍钢印打码普及
　　既然钢印生产日期最不容易被篡改,那为何不普及这种打码方式呢?记者就此问题咨询了济南东泰机械制造有限公司。　
　　据该公司的销售人员介绍,目前各食品厂用的主要是墨轮打码机、电动打码机和钢印打码机三种。其中,墨轮打码机最便宜,售价3800元,多作用于塑料包装；价格最高的是电动打码机,一台2万多元,主要给各类瓶、盖、罐、杯等包装产品打生产日期。
　　“用钢印打码的食品都需要提前将生产日期印制在包装袋上,比较麻烦。此外,即使这些袋子一次用不完,也不能再用了。”厂家的销售人员解释。　
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日期标示规定无细则
　　记者了解到,卫生部在2011年5月13日新颁布的《预包装食品标签通则》中,规定当预包装食品包装物或包装容器最大面积大于35平方厘米时,强制标示内容的文字、符号、数字高度不得小于1.8毫米。但是对于生产日期标识的方式等则没有详细的规定。