□董从哲
严格程序的执法和严谨有序的工作作风,是安全和和谐的整体社会消费环境的保障。那些吃着劣质肉品或者灌水猪肉的动检所的人,应该能想到,这种人人痛骂的恶劣商贩作风,正是得益于他们执法疏漏的“保护”,才得以猖狂存在,全面危害社会的。
没有收取检疫费的合法依据,却找个借口按月上门收；看都不看店里卖的是什么肉,谈不上任何检疫检查,是收费还是罚款也搞不清……济南市动检部门的这种乱收费让人困惑,显示济南市肉类市场监管存在着多么严重的乱象。
事关食品安全问题,执法部门应该抓源头管理,才能提高效率,使监管严密有力。源头有了证,下面的执法流程应该是严格索证查货,没有证则复检补检,货物可疑则进入更深入的执法程序,而不是两眼盯着创收,一门心思按月向肉店收取“保护费”。这些“保护费”,照样会计入成本,平摊到消费者头上去,就像房地产价格里面很多灰色成本一样,买单的或者受害的是整个社会,是每个消费者。
那些店铺反映的上门敛钱的人员收了钱就走的事情是可信的,我也见过那些检疫人员收钱不执法的做派。在济南的西郊朱庄,多年前这里有一个所谓的定点屠宰场,每天杀猪的人在里面公然钩起猪下巴灌水,一头头肥猪被灌得趴在地上动弹不得,而且灌水都不大避讳买肉的人。我拍下照片,在大门口找到了正在打牌的检疫人员,反映里面有人在给猪灌水。结果这些人回答得很干脆,“我们只管检疫,不管灌水的事”。如此工作作风,检疫工作怎么做的也可想而知。
由此可见,严格程序的执法和严谨有序的工作作风,是安全和和谐的整体社会消费环境的保障。那些吃着劣质肉品或者灌水猪肉的动检所的人,应该能想到,这种人人痛骂的恶劣商贩作风,正是得益于他们执法疏漏的“保护”,才得以猖狂存在,全面危害社会的。
|
