文/小倩
暑期中,学生们因为脱离了学校的规律生活,使自己的精神处于放松状态,随之而来的就是自由散漫的生活。而现在越来越丰富的电子娱乐设施也给孩子造成了危害:孩子长时间地盯着电子产品的屏幕,甚至数小时一动不动,缺少户外运动,会造成大脑疲劳,给眼睛、肢体带来损伤。
因此,开学之初,假期综合征困扰着很多孩子,有的无精打采、身心疲惫、食欲不佳,严重者甚至会影响到健康。要快速摆脱恼人的“假期综合征”,最重要的还是尽快调整生物钟,快速进入学生的角色。这个步骤在暑期的最后一周就开始执行效果最好,比如早睡早起,适当复习学业等。
除去调整生物钟外,补充足够的营养也可以帮助孩子早日进入状态。美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养学院及营养咨询委员会成员苏珊·鲍尔曼博士曾专门撰文为刚开学的孩子如何补充营养支招,其中提及多样补脑食物,对这个阶段的孩子十分有益:
大豆:大豆可谓自然界最好的植物蛋白来源。大豆中富含人脑所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。
芝麻:芝麻中含有丰富的铁、钙、蛋白质,经常吃点芝麻,对骨骼和牙齿是非常有好处的。现代研究发现,芝麻的营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。
鱼肉:鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
大蒜:大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。吃大蒜最好生食,因为生蒜中的大蒜素不会被破坏,煮熟的蒜则会失去这些有效成分。如果嫌生大蒜难以入口,可以选择康宝莱强力大蒜素片,同样有调节免疫力的功用,而且不会留下口腔异味。
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