本报9月13日讯(记者 孙婷婷 通讯员 林红来) 13日,记者从德州市流通环节食品安全监管创新工作会议获悉,德州市26177家获得食品流通许可证的食品经营单位将分A级、B级、C级、D级四个信用等级进行监督。评定为“A、B、C级”的要在经营场所醒目位置公示牌,“D级”不作公示。
据介绍,为了做好食品经营单位的分级管理,庆云县工商局先期进行了试点,下一步,德州市工商系统将在全市范围内,实施流通环节食品经营者信用分级监督管理。德州共有26177家食品经营单位,其中,批发商345家,零售商16406家,批发兼经营的商家6526家,现场加工食品生产的商家2900家。分级管理将把他们全部纳入其中。
分级管理的评定项目主要包括:许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。根据经营者的诚信守法经营情况,划分为A(好)、B(良好)、C(一般)、D(差)四个信用等级。
对A级经营者,工商工作人员每隔90天巡查一次,B级周期为60天,C级为30天。对 “D级”食品经营业户,在增加巡查频次的同时,向其宣传食品安全法律法规、政策。对经多次做工作仍难以提高的业户,指导其从事非食品类商品经营,否则,要采取各种措施限制其经营,直至取缔。
评定为“A、B、C级”的食品经营单位在经营场所醒目位置设置“食品经营信用等级公示牌”,未经工商部门允许,禁止摘下或遮盖。“D级”食品经营单位不作等级公示。有条件的工商所应当设置“辖区食品经营单位信用等级公示栏”,对辖区评定为“A、B、C级”的食品经营单位的信用等级向全社会公示。
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A级为诚信经营者,标准为无任何违法记录,依法妥善处理消费者申诉,自律意识强,食品安全风险较低。B级为守信经营者,标准为自律制度已建立但不够完善,未依法妥善处理消费者食品申诉,因食品经营违规行为被工商机关行政指导,自律意识和安全风险一般。C级为失信经营者,标准为因经营假冒伪劣食品或不符合食品安全标准的食品,被工商机关处罚,自律意识薄弱,食品安全风险高。D级为无信经营者,主要是指文化水平低,食品安全意识差,且又难以处罚和取缔的老、弱、病、残等经营户。
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