本报威海9月19日讯(记者 林丹丹) 中秋临近,记者走访多家大型超市发现,受去年国家颁布的《食品添加剂使用标准》影响,今年月饼的保质期普遍少于60天。
19日,青岛北路的一家大型超市内,各种月饼礼盒摆放在了超市显眼位置。无论是散装月饼,还是包装精美的礼盒月饼,多数月饼的保质期都在60天左右,其中散装月饼的保质期多为30天,水果馅的月饼保质期更短。
文化西路一家超市内,记者在超市货架上随机询问了几种品牌月饼,保质期都少于60天。工作人员介绍,如今月饼的保质期越来越短,很多市民购买时也开始格外注意月饼的生产日期。
正在选购月饼的张女士说,以前的月饼放一年也不坏,配料单的食品添加剂特别多,现在虽说保质期短了,但吃着更放心。
在月饼包装上,记者发现原来长长的添加剂名单也变得短小,之前在月饼中经常添加的胭脂红、日落黄、甜蜜素等已经不见,月饼馅料中的材料都标识得很清晰。
据了解,去年,国家实施的《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中明确禁止食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂,用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类等取代,新国标对于用量也进行了严格控制。
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