两节来临之际,24日,济宁市工商局市中区分局组织喻屯工商所和唐口工商所对辖区村镇内的6家食品经营户进行检查。检查中,执法人员在唐口街道发现一家商店内销售的青城牌青岛精品啤酒涉嫌侵权某品牌的外包装；在喻屯镇的一家超市内销售的火腿没有按照要求冷藏……6家食品经营户,竟然有3家存在问题。
咋一看就像某品牌啤酒 19箱涉嫌侵权啤酒被没收
在唐口街道一家销售食品的店内,店主将牛奶、酒水等货物摆在了门外,以吸引顾客的眼球。一箱啤酒引起了济宁市工商局市中区分局副局长周传书的注意,这箱酒的包装、商标标识等都与某品牌啤酒非常相似,很难分辨出来,消费者乍一看包装上的“青岛精品啤酒”就误认为是该品牌的啤酒。
“以前的时候没卖过,这是准备过节才进的货。”店主的妻子一边解释,一边将这箱啤酒提到存货的里屋内,随后又急忙地从货架上翻找进货的单子。
在进货单的背面,产品名称只写着“精品”两字,另外的信息是价格和数量。执法人员询问有没有建立进货台帐时,店主慌忙的将柜台上的几本“一本通”翻了一遍,但并没有找到关于这些啤酒的信息。随后,执法人员又在这家店内找到18箱这个品牌名的啤酒。经执法人员查看,这个店共进了20箱涉嫌侵权外包装的啤酒,已经卖出一箱。执法人员对涉嫌侵权的啤酒做出没收处理,并将进一步调查。
此外,执法人员在这家店内还发现一箱月饼的独立包装袋上没有生产日期、净含量、配料等信息。“这是西郊一家食品厂生产的,原来不进他们的食品,只是代卖。”店主的妻子又慌忙的将这一箱月饼端走,还重复着说不卖了。同样,这一箱月饼也没有建立进货台帐,找不到相关的进货信息。
明明标注了需要冷藏 火腿竟被直接摆在货架上
“这种火腿肠需要冷藏储存,常温储藏是不允许的。”在喻屯镇一家超市内,执法人员发现货架上的两款需冷藏的火腿与其它常温储藏的火腿肠放在同一个货架上进行销售。“我们不知道需要冷藏,送货的人也没告诉我们。”店主一脸疑惑地说,以为火腿肠的储存方式都一样。
执法人员告诉店主,像火腿肠类、奶类这样的易变质食品,储存方式都会有明确的注明,在进货的时候需要问清楚,而且还要看食品包装上的保存条件说明。执法人员指着其中一款火腿包装上的保存条件一栏,上面标注储存方式是0℃-4℃冷藏。执法人员立即要求工作人员将货架上剩余的这两款火腿下架,并要求店主带着进货单到喻屯工商所进行处理。
据济宁市工商局市中区分局消保科科长霍长斌介绍,村镇超市的条件比较简单,储存货物的条件达不到要求,食品容易变质,大部分超市内都没有冷藏柜,很难符合销售需冷藏的食品的要求。但是,现在随着生产工艺的升级,不少肉类产品常温就可以保存,对于一些自身冷藏条件不够的食品经营户,在进货时一定要看清楚食品的保存条件说明。
要么缺保质期要么缺规格 仨食品店进货单信息不全
每进入一家食品经营店,执法人员说明来意后,所做的第一项工作就是查看店内的食品经营“一本通”。在检查的6家食品经营户中,有3家店建立的的进货清单的信息没有填完整,生产日期、保质期、规格等一栏是空白。“有些送货的工作人员嫌麻烦就不写了。”喻屯镇一家超市的店主表示,以后在进货的时候会主动要求送货的工作人员将信息填写完整。
随后,执法人员对这3家台帐信息不完善的商店下发了整改通知书,要求在15日之内完善信息。
“‘一本通’内所包含的信息,就是一个溯源信息,有利于规范进货渠道,一旦出现问题食品,可以直接追溯到源头。同时也有利于杜绝零售商销售渠道不明的食品。”霍长斌说,“一本通”不仅能让消费者对所购买的食品享有知情权,而且零售商也可以维护自己的利益。
“‘一本通’对管理临期产品比较方便,拿出本子,一看进货清单上食品的生产日期,就可以一目了然看到哪些食品到了临期,还有多少存货。”唐口街道一家超市店主程先生说,曾经在店内发现过胀袋的火腿肠,拿出本子,找到供货商的联系方式,直接退货很方便,而且供货商也很配合。
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