菏泽部分月饼“出身”成谜

没有生产日期、保质期等标识,销售人员称“太忙,无暇打标识”

2012年09月25日　来源：齐鲁晚报
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本报记者　董梦婕

　　《食品添加剂使用标准》中规定,27类添加剂被限制使用,月饼保质期也被限制在60天。记者走访菏泽市场发现,不明生产日期的月饼仍有售。
　　23日下午,记者走访菏泽市内多家商场超市看到,货架上早已摆满了各种品牌的散装和盒装月饼,除了传统的五仁、枣泥、豆沙等老口味月饼外,很多新口味月饼也被摆在显眼位置。比起包装精美的礼盒月饼,市民更亲睐价格亲民的散装“素颜”月饼。
　　但记者也发现,部分在售的散装月饼并没有标注生产日期、保质期等标识,“这些月饼都是这两天做出来的,一天里做不出这么大的量,放两三个月没问题。”中华路某商场月饼制售点销售员告诉记者,由于需求量大增,月饼每天都在加工制作,无暇再打上生产日期等标识。
　　大多数知名厂家的月饼外包装都明确标注了生产日期、保质期、储存条件、产品配料表等信息。在府东路某烟酒店内,店主热情向记者推荐店内的低中高三个档次的月饼礼盒,记者仔细查看三套礼盒发现,礼盒和饼盒上均没有“QS”标示,饼盒及每块月饼的外包装上的厂家、生产日期、保质期栏内也都是空白。
　　据了解,在去年实施的新版《食品添加剂使用标准》中规定,漂白剂、增白剂、合成色素等27类添加剂被限制使用,其中月饼中常用的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代,同时被严格控制用量,月饼的保质期也要求不得超过60天。
　　业内人士表示,添加在月饼中的各种防腐剂、抗氧化剂少了,保质期也会随之变短,往年月饼的保质期基本是3-6个月,甚至更久,而今年月饼的保质期一般为45天至60天,如果发现90天以上保质期的“长寿”月饼,消费者要谨慎购买。
购月饼还要看包装、标签等
　　中秋节即将来临,月饼制作进入高峰期。为保障月饼质量安全,菏泽市各县区质监系统均开展了食品安全专项整治,对辖区内食品生产企业和月饼、糕点、饮用桶装水、食用植物油等重点日用消费品进行拉网式检查。严厉查处在食品中掺杂、掺假、以假充真、以不合格冒充合格产品、过量使用添加剂和色素的违法行为,整顿规范食品生产秩序。
　　菏泽市质监局工作人员介绍称,购买月饼时要看月饼外观、包装标签、性价比和重量。对外包装上没有“QS”标志,没标注产品名称、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、联系方式、保质期、产品执行标准、生产许可证号等信息的月饼要谨慎购买,还要注意根据自己的实际需求理性选购。
　　　　　(记者　董梦婕)