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- 2012年09月26日
来源：齐鲁晚报
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本报聊城9月25日讯(记者 刘铭) 中秋、国庆“双节”即将来临,又到了食品消费高峰,食品安全问题再次摆在市民面前。24日,聊城市“水城名猪”与中国移动聊城分公司合作,成为聊城首家加入食品安全溯源系统企业。 据悉,“动物溯源”以各类动物耳标为追溯标识,将信息通信技术贯穿于动物养殖、防疫、检疫、物流和监督各环节,全程记录并跟踪相关信息。该系统能够帮助监管部门对产品进行全过程监控、分析、评估和预警,使消费者能够通过扫描标识码查询动物性食品的来源,确保消费者吃上放心食品。
“只需手机拍一下肉品包装外的二维码,便可查询到品名、品种、饲料配方、出栏日期、饲养负责人、官方检疫兽医姓名等相关信息,从而确保吃上‘放心肉’。”全国青年致富带头人、聊城市“水城名猪”原生态黑猪放养场负责人连峰表示,近几年,食品安全已成为日益突出的社会问题。怎样确保吃上“放心肉”,也成为消费者和企业必须面对的一个课题。
连峰说,正是基于这种考虑,与移动公司合作,利用二维码溯源技术,为这一特色农产品加办了专属‘身份证’,让消费者能随时验明‘正身’,明白消费。万一出现意外,可以很快查明是在哪个环节出了问题,从而直接找到责任人。
记者在连峰的“水城名猪”专卖店看到,每一份猪肉制品包装上都多了一个硬币大小、黑白相间的二维识别码,连峰拿出手机在码上一扫描,手机屏幕上立马出现了关于该猪肉制品从小猪苗出生到出栏以及放养、宰杀责任人的一切相关信息。“手机拍一下,吃上‘放心肉’。”一位前来购买猪肉的黄女士说,希望这种做法能够推广,消费者今后就可以明明白白消费了。
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