本报9月25日讯(见习记者 樊伟宏 通讯员 朱海升) 25日记者获悉,为确保淄博市市民“两节”期间餐饮安全,淄博市食品药品监管局将通过分片整治、重点区域监管、落实应急值守等方式,开展食品安全专项检查,截至目前共检查餐饮服务单位2700家,查纠问题175个。
据介绍,本次检查针对食品安全监管难点、热点问题,把检查区域作了明确细分,并以旅游定点接待酒店、旅游景区餐饮单位、农家乐和学校食堂等作为重点区域、场所；以粮油、米面、肉类、蔬菜等节日消费较多的食品作为重点品种；以餐饮单位食品原料、添加剂购销台账以及从业人员健康检查情况等作为关键环节,及时排除食品安全隐患。
食品药品监管局工作人员介绍说,市民两节期间选择外出旅行的比较多,这也为食品安全执法提出了更多的要求。他们建议市民在外时尽量选择大品牌、口碑好、安全卫生、持有《餐饮服务许可证》等相关证件的餐馆用餐；对于一些容易引起食物中毒的食物,应足够警惕；不要选择自己身体比较敏感的食物和自己未曾食用过的食物。
截至目前,该专项检查已检查餐饮服务单位2700家,查纠问题175个。食品药品监管局工作人员介绍,随着两节日益临近,他们的检查力度也将不断加大。
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