本报泰安9月26日讯(记者 王鹏) 日前,泰安市出台减盐防控高血压项目实施方案,如在商场、超市将设低盐食品专柜等,到2015年全市居民人均日食盐摄入量降到10克以下。
为进一步推广健康生活方式,降低居民人均食盐摄入量,最大限度控制高血压危害,泰安市政府出台《泰安市减盐防控高血压项目实施方案》(以下简称《方案》),2012年,广泛开展公众健康教育和重点行业、职业人群培训,提高居民低盐膳食知识知晓率和行为形成率,增强从业人员低盐膳食和科学用盐意识,到2015年全市居民人均日食盐摄入量降到10克以下。
《方案》要求,落实减盐政策措施,创造低盐膳食环境,引导食品加工、销售企业和餐饮单位为居民提供低盐健康食品；建立减盐效果监测评价系统,及时掌握食盐销售量、食品盐含量、居民食盐摄入量、血压水平及心脑血管疾病发病情况等。
《方案》强调,引导食品生产加工企业控制食盐使用量,倡导并推广涉盐食品包装标签标注盐含量、盐含量分级标识及低盐膳食健康提示；引导餐饮单位、集体食堂控制食盐使用量；在商场、超市等食品销售企业开设低盐食品专柜,为居民识别、购买低盐食品提供方便；开展人群高血压筛查和行为危险因素调查,及时更新完善居民健康档案,落实医疗机构35岁以上人群首诊测血压制度。
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