本报9月28日讯(记者 李飞 通讯员 张雷) 28日,记者从济南市质监局获悉,中秋、国庆双节临近,为确保济南市节日食品质量安全,济南市质监局于9月份对月饼产品进行了监督检验。此次检验共抽取24家企业的45批次产品,结果显示,月饼产品质量总体良好,实物质量合格率100%,不合格的9个批次产品主要为标签不合格。
本次月饼产品监督检验,检测项目包括标签、酸价、过氧化值微生物等共20项指标,履盖了月饼的标识、食品添加剂指标和微生物指标等几个方面。其中实物合格率100%。不合格产品,全部为标签不合格,表现为配料的定量标示未标注、贮存条件未标注、食品添加剂标注不规范等。
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