田间菜直达超市,价格更低

胶南“全产业链”模式省掉中间商,减少成本

2012年10月19日　来源：齐鲁晚报
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　　本报10月18日讯　田间蔬菜直达超市门店,价格至少便宜了20%。近日,记者在胶南市获悉,该市目前采取“全产业链”模式,去除中间商环节,田间菜直供门店,既保障了蔬菜产品安全,也为市民节省了买菜成本。
　　早晨五时,刚采摘下的新鲜蔬菜,就可以直接定向送往超市卖场。据盛客隆集团董事长姜科勤介绍,按照传统模式,蔬菜先经过菜农转入几级批发市场,供应商从批发市场收集蔬菜,再运输到各个零售门店。蔬菜的质量良莠不齐,数量也难以控制。他们现在建立“超市加基地”模式,改变了蔬菜质量和数量不稳定的情况。基地根据商场的需要,始终保证有15个品种的蔬菜,定期邀请青岛农业大学教授进行指导,并有专业的技术人员负责日常管理,从技术上保障了蔬菜的品质。基地所用肥料全部定点采用海藻生物肥,利用防虫网和灭菌灯进行除虫灭菌,避免不必要的污染。
　　“我们配备了冷藏车与保温车,保证供应各大超市蔬菜的新鲜度,并且近7000平方米的恒温库和冷库已投入使用,储备相应的蔬菜与肉类。同时去除了中间商的加价。一棵青菜从田间直达超市门店,实际上总体已经减少了40%左右的成本,一部分让利给农户后,表现在市场价格上至少减少了20%。”姜科勤说。
(朱夏雅南　张海铎　张涛)