学校从上学期开始给我们开设了一门特色课程,叫做生技活动课,主要是教我们学做一些家务、菜肴等,提高我们的生活自理能力,让我们自己动手,成为生活的主人。
今天,老师要教我们做一道简单的凉菜:糖拌西红柿。原料准备主要有:西红柿、白糖,当然,还有必备的菜板、水果刀、勺子、盘子。上课了,老师先给我们做了一下示范,并告诉我们要注意的事项。虽说只是一道简单的凉菜,在家里也经常看见妈妈做过,但在做之前,我还是激动极了,毕竟是要自己亲自动手,心里七上八下。“加油啊!一定要好好做!”我在心里暗自给自己打气。
“同学们准备好了吗?开始动手吧!”随着老师一声令下,我们迅速按照自己平日组成的几个小组,分头开始忙活起来。我把一个像红灯笼的西红柿按在菜板上,用刀把它从中间一分为二,再切去柿蒂,然后小心翼翼地把西红柿切成一片片的。旁边的同学非常默契地把西红柿片摆到盘子里。西红柿摆好后,再撒上晶莹的白糖,一盘糖拌西红柿就大功告成了。看看,我们小组做的糖拌西红柿,红彤彤的西红柿上配上雪白的白糖,颜色搭配得非常漂亮,我们一起给这道糖拌西红柿起了一个好听的名字,叫“雪落火焰山”。再尝一尝,酸甜可口,一下子甜到了心里。我们都迫不及待的吃起来。再看看其他组,他们也正在品尝着自己的劳动果实。毕竟是自己的劳动成果,虽比不上山珍海味,但吃着自己做的糖拌西红柿心里格外甜,而且回味无穷。
真是一节有趣的生技活动课!
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