本报菏泽10月23日讯(记者 董梦婕) 22日,记者从菏泽市食品药品监督管理局获悉,编制印发的《菏泽市食品药品监管系统餐饮服务食品安全网格化监管手册》已发放到每一个监管人员手中,标志着餐饮服务食品安全网格化监管体系正式建立。
菏泽市餐饮服务食品安全网格化监管体系遵循“片区清、人员明、主体清、状态明、责任清、任务明”的原则划分五个层次三级网络,积极推行以划定区域、职责到人、责任到人的监管模式,监督人员要清晰掌握监管责任区内餐饮服务单位的基本情况,督促餐饮服务单位签订食品安全承诺书,建立健全食品安全管理制度,对责任区域内餐饮服务单位进行定期或不定期检查。
网格化监管执法人员可应根据检查结果,对违规企业分别采取责令改正、警告、罚款、没收违法所得和违法经营的食品及设备、责令停产停业、吊销许可证、移交公安部门处理等措施。
菏泽市食品药品监督管理局相关工作人员表示,安全网格化管理能有效解决食品安全监管中违法行为发现不及时、投诉举报处理不快捷、食品安全违法行为查处不力、日常巡查不到位、基层监管力量配置不合理、部门资源不共享等问题,确保全市餐饮服务质量安全。
此外,菏泽市食品药品体系还建立健全了网格化监管日常工作制度、督查办法、责任追究等制度,进一步落实监管责任,利于各级食品药品监管部门对餐饮服务食品安全实施全方位的监控和绩效考核,确保监管无死角和盲点。
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