□记者 李孟霏 报道
本报10月28日讯 27日上午9点,阳光神小的家长协会组织100多名小学生和他们的家长,参观了位于温泉镇的威海卫酒业集团,在工作人员的带领下,孩子们参观了啤酒的生产工艺和流程,丰富了社会实践,而这次活动只是家长协会举办的众多活动的其中一个。
27日一大早,100名小学生和家长坐上了去温泉的班车,他们在家长的带领下,参观威海卫酒业集团。郝郁今年35岁,是家长协会的会长,说起近些年组织的社会实践活动,她自己也记不清了,在大巴车上,郝郁带领大家做击鼓传花的游戏,家长和孩子们互动的很快乐。
转眼间就到了酒业集团了,在啤酒厂工作了27年的于师傅带领大家参观了啤酒生产过程,在糖化车间,孩子们对着一个个的大罐充满好奇,于师傅说,这些封闭的大锅里盛放的都是大米、大麦,温度大概在100度,目的就是让它们糖化,“怪不得有股甜丝丝的味道呢。”苗锋瑞小朋友说。
随后,于师傅带着大家来到了啤酒发酵区,糖化好的啤酒从100度降到7度,再添加酵母发酵一个月的时间,逐步产生二氧化碳和酒精。经过品尝和勾兑之后,啤酒就可以罐装了,在罐装区,孩子们看着一瓶瓶啤酒在生产线上流动着,都很激动。“不光是让他们经历社会实践,更重要的是,让他们感受到生产车间的叔叔阿姨每天顶着这么大的噪音生产啤酒,这种劳动的辛苦和不易,更应该教育孩子们。”郝郁说到。
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