●白酒中为何出现塑化剂? ●酒中塑化剂的含量有无标准? ●塑化剂对人体健康是否会造成损害? ●谁为消费者知情权护航?
中酒协:
塑化剂是行业“潜规则”
根据曝光的中国酒业协会去年8月的内部情况说明显示,通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。
中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方介绍,业内在去年6月份就已经注意白酒塑化剂的问题。白酒输送管道使用塑料在行业内并不是偶然现象,在生产过程中接触了塑料管、塑料薄膜,增塑剂可能溶解于酒精中,最终形成成品中塑化剂的来源,“主动添加的可能性不大。”
专家认为,想要解决迁移的问题从技术上并不难。白酒行业专家舒国华说,一些有实力的大酒厂,已经开始用不锈钢产品替代塑料产品。2009年下半年,宝钢与四川某酒厂一次性签订2000吨的不锈钢供货合同,用于企业新建酒罐工程。
监管部门:
进口蒸馏酒检出塑化剂
据了解,湖南省质监部门赶赴企业对媒体报道的50度酒鬼酒进行监测,并测出DBP,但到目前为止,未发现曝光企业有人为添加塑化剂行为。
与此同时,国家质监部门近期组织开展了对白酒中塑化剂的风险监测。目前已完成监测的国产白酒样品中,有部分样品检出微量塑化剂,其中主要是DBP；同时监测的进口蒸馏酒样品中,也有部分样品检出微量塑化剂。
卫生部在2011年6月发布了“关于通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函”中规定了塑化剂的最大残留量。“这个函由于不是法律、法规,对企业并没有法律约束力。”
公众追问:
白酒塑化剂为何瞒17个月
白酒中的塑化剂对人体健康是否会造成损害?虽然有专家指出,塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短。按照目前曝出的白酒塑化剂含量,对人体健康影响不大,但这仍未能消除一些公众的疑虑。
中国酒业协会的声明显示,2011年6月,协会获知白酒产品中含有塑化剂的有关信息,但让消费者不解的是,在媒体曝光之前,中酒协对这些“内情”秘而不宣,使得塑化剂成分多少成为白酒行业“潜规则”,消费者的知情权无从保障。
复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说,中国酒业协会在塑化剂监管上已经做的工作或者已经掌握的资料,应该及时告知消费者；相关监管部门应尽快开展特定产品例如白酒产品中塑化剂的风险监测,并及时公布工作进展。这样才会对行业整改起到更好的督促和推动作用,才是对消费者负责任的态度。
据新华社
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