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| 苹果卖不动 碑鲁咋有“道”? |
| 这个村的苹果一天能卖6万斤,合作社是渠道、口碑积淀成品牌 | |
- 2012年11月23日
来源：齐鲁晚报
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 | ◤碑鲁村某冷库内,村民往箱子里捡苹果,为客户备货。
记者 王帅 摄 |
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□本报记者 王帅 实习记者 唐双飞 于莎
苹果价格较去年大跳水,各地苹果陷入滞销,威海苹果同样销路不畅。虽然卖果难,碑鲁村仍迎来不少了顾客。
“苹果困境”下的
威海样本
21日,在寨子农副产品批发市场苹果批发区,苹果批发商们坐在躺椅上晒起了太阳。好点的红富士批发价在3元左右,个头小一点的批发价仅2块多钱,而去年的苹果批发价却在3到4元,今年这个价格这是让他们提不起精神。一女批发商介绍,去年零售销量基本在3000斤/天,今年却不到1000斤/天。
在大世界附近,苹果商贩刘女士说,虽然价格较去年便宜1块钱左右,但销量却少很多,去年每天能卖近200斤,现在仅能卖40斤/天。在昆明路上的某超市,鲜有人光顾苹果销售区。超市工作人员介绍,今年苹果销量数据还未作具体统计,但进价普遍比去年降低了1块钱左右。
批发市场、超市的苹果滞销,如此压力肯定会逆传递给上游果农。荣成埠柳镇不夜村果农韩先生介绍,今年的苹果销量情况较差,他的苹果大部分已存至冷库,对于未来的苹果价格行情,他比以往更充满了忐忑和不安。石岛赵家山村的慕先生目前正忙着寻找客户,他去北京等大城市找商机,但没有结果,目前他和其他村民一样,只能把苹果存到冷库。
两位果农的困境也表现在与之休戚相关的冷库经营者身上。经区桥头镇桥头村某冷库工作人员鞠先生说,目前冷库已存入2500吨苹果,苹果入库一个月来,还没有客户前来进货。
关于威海苹果的整体情况,威海市水果商会负责人介绍,到目前全市138家冷库共储存了26万多吨苹果,其中,128家冷库存储了25.3万吨,同库的去年储存量是24万吨。
关于苹果滞销的原因,市水果商会负责人分析,今年国内苹果产量较高是个原因,例如中国果品流通协会发布消息称,“预计今年全国苹果较2011年增产200万吨,增幅约5%,达到3800万吨左右。”另外,山西、陕西等地苹果销售的未入库苹果价格较低,出口量减少等因素也导致苹果滞销。
价格大幅下降,库存量却比去年增加。这个背离市场供求规律的“苹果困境”已经不是价格、供求等单纯的市场工具所能解释。
威海样本中的
“碑鲁别市”
虽然出现苹果价低、销量低的情况,但与威海市很多冷库出现生意未开张的情况比,桥头镇碑鲁村冷库的苹果销路很不错。
22日上午,在碑鲁村果品专业合作社冷库,几名工作人员正在捡苹果,将苹果套上网套后,放入果箱内。工作人员介绍,装箱的苹果不能有瑕疵,拥有一个小疤的苹果也不能入选。
与往年相比苹果销量大幅下滑,但该村苹果每天迎来不少客户。当日,北京、天津两家公司共采购了4万斤苹果,冷库负责人邹女士说,他们都是多少年的老客户了。邹女士介绍,冷库的储存容量为2000吨,与往年比,今年价格较低且销量少,去年3.9元/斤,一天能销10万斤；而今年为3.5元/斤,一天销量为2万斤。
据了解,碑鲁村共有三个冷库,每天都会迎来不少顾客,平均销量为6万斤/天。桥头镇观里村的王先生也经营一家冷库,他说,“碑鲁村库里的苹果卖的差不多,才轮到我们。”
虽然不少果农卖果难,但在碑鲁村的农民专业合作社,社员们的苹果不但不愁卖,而且价格比普通果农能高出三到四角钱。邹女士说,虽然3.5元的价格较去年降低,但对比其他果农的苹果价格,“这算是少有的高价。”
碑鲁村村支部书记刘明介绍,碑鲁村的苹果远近闻名,色泽好、表光好、口感好,已打出了品牌,今年村里苹果总产量6000多吨。每年,在相关部门的邀请下,国内外苹果专家亲临碑鲁村,带来先进种植技术,在果品套袋、果树微灌、保果疏花、保质疏果等方面给予指导,从而产出高质量苹果,得到客户青睐。
刘明说,合作社起到代存代销的纽带作用,多年来,积攒了国内外大量客户资源,可为果农联系销路。
商会建议
不要等、不要赌
苹果入库一个月生意还未开张的鞠先生并不悲观,他认为,他的“春天”还未到,明年1月份左右开始卖果。由于和各地的苹果储存商均有联系,鞠先生经常就苹果价格及销量情况进行沟通,从而找准出售苹果的时机,“今年情况不会太差,毕竟苹果质量好。”
威海市水果商会负责人建议果农不要等,不要赌,应顺价销售,瞅准时机果断出手。
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