“小雪”容易导致上火,饮食调理上要注意滋补肝肾、清泻内火和保养肌肤。为此,特别推荐一款黑色养生粥。
黑芝麻红枣粥
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。具体做法是:黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用；粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分；红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸；然后改用小火熬煮,待米粥烂熟；调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
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