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真假羊肉可这样分辨
2012年11月29日
来源：齐鲁晚报
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又是一年火锅季!真假羊肉总是分不清楚。
据专家介绍,假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。
辨别假羊肉最好的方法就是,把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了。
(王洛)
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