□记者 吕修全 报道
本报12月4日讯 4日上午,市区一单位食堂内发生一起意外伤害事故。一厨师在放置盛满菜的钢制方形菜盆时,不慎被盆沿割伤右手中指,伤口被缝合4针才止住血。记者了解到,这种在食堂中常见的不锈钢方盆边缘“比菜刀都快”,此前,这家食堂已有数名厨师因此受伤。
“嗨!被盆子沿割破了手!”4日上午,这家食堂的厨师李师傅举着右手,跑进四〇四医院急诊中心求助。急诊医生检查发现,李师傅的右手中指指肚处被划开了一道长约2厘米的伤口,不断流血。急诊医生马上为他止血,又实施了缝合手术,李师傅右手伤口被缝了4针。
举着包好的手指,在等待打破伤风针时,李师傅向记者讲述了自己的倒霉遭遇。李师傅所在食堂使用一种钢制方形菜盆,厨师炒完菜都将菜倒入这种盆中,再把盆子放到前台保温柜。事发时,“我端着一盆子菜,往保温柜里一放,右手抽出来得慢了点,就被盆子沿划破了!”李师傅介绍,这种方盆边沿没有卷边,边沿锋利,“比菜刀都快”。李师傅所在的食堂内已有数名厨师惨遭其暗算,被割伤手指。
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