蒙牛总裁孙伊萍介绍中丹中心取得的阶段性进展
中国农业部党组成员、驻部纪检组组长朱保成(左二)与丹麦王国食品、农业和渔业部大臣梅特·耶尔斯科夫(右二)共同出席授牌仪式
11月26日,由中国与丹麦两国农业部组建的“中国-丹麦乳品技术合作中心”授牌仪式在京举行。正在中国访问的丹麦王国食品、农业和渔业部大臣梅特·耶尔斯科夫和中国农业部党组成员、驻部纪检组组长朱保成共同出席,对中心前期的筹备工作表示肯定,并向项目实施方中粮集团、蒙牛乳业与爱氏晨曦(Arla Foods)授牌,标志着中丹两国首个乳业国家级合作项目正式运营。
在听取中心的工作汇报后,朱保成组长表示:“‘中国-丹麦乳品技术合作中心’的成立是中丹两国深化农业合作的又一次落地实践和有益尝试。中国奶业应充分利用这一平台,与国际先进水平全面对接,加快奶业科技创新,转变中国奶业发展方式,促进产业升级,实现奶业现代化。中国农业部将与丹方紧密合作推动畜牧业农产品加工及质量安全有机农业等领域的互利共盈合作,为两国经济发展做出积极贡献。”
丹麦王国食品、农业和渔业部大臣梅特·耶尔斯科夫也表示:“丹麦乳业发展历史较长,在实践中积累了丰富的经验,是丹麦的支柱性产业。中国乳业近年来发展迅猛,已成为全球乳业的生力军。我们非常愿意与中国同行分享乳业发展的技术和经验,帮助中国乳业提升整体水平。”
据悉,中丹中心在两国农业部和项目承担方的资金支持下,计划5年投入2.2亿,用于硬件投入、项目研发、专家聘请等方面,首个项目投入1900万,用于标准化示范牧场建设。项目正在蒙牛先行试点,引入丹麦先进的牧场建设、管理经验,如先进的奶牛住宿装置,为每头牛配备“果冻垫”卧床,将缓解奶牛长时间静卧带来的不适,极大提升奶牛的健康水平,通过保障奶牛的健康来提升原奶品质。同时,中心还借助国际合作伙伴的力量,联合丹麦FOSS、恒天然等共同开发了乳品检测设备新模块,采用指纹图谱识别技术快速检测原奶,极大地提高原奶的检测精准率。这一系列来自中丹中心的新技术和成熟的管理经验,在成熟应用之后都将通过农业部向全行业进行推广。
中粮集团董事长宁高宁表示,技术中心的正式运营标志着中国乳业正在迈入一个全新的时代,期待中国乳业在管理水平、特别是质量管理水平方面迎来快速提升。
目前,中心已完成了人员配置和组织搭建,包括来自蒙牛和爱氏晨曦(Arla Foods)的技术人员、来自行业协会、上下游企业、高等院校的专家学者,为中心项目实施提供智力支持,其中爱氏晨曦(Arla Foods)将派出多名乳业专家长驻中国,协助开展具体工作。
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