乳品知识
健康讲堂
好的奶源是生产出优质乳制品的基础,也是一个乳制品企业得以生存和发展的基础。
对于一个乳制品企业来说,奶源地的地理位置和环境、牛奶生产的经验、奶牛的品种都非常重要。
鲜奶品质的好坏,奶源最重要。“优倍生态奶牛社区”位于东海之滨,那里空气清新,水源纯净,每头奶牛拥有600多平方米的优越生活空间,生态绿化率达到90%,是现代化生态牧场的典范。社区不仅给予奶牛最大舒适性,更以人性化的方式照料它们的生活起居,让奶牛真正“安居乐业”。牧场够生态,才有自然浓醇香的优倍鲜奶。
低温工艺保留鲜活高蛋白≥3.3%,低温浓缩工艺保证了牛奶的香浓风味和醇厚口感。富含天然乳蛋白,每1L优倍中蛋白含量大于33g。先进的巴氏低温杀菌工艺,最大程度保留了牛奶的营养及蛋白活性。
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