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- 2012年12月07日
来源：齐鲁晚报
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本报12月6日讯(见习记者 由淑敏) 随着气温的逐步降低,连续几周内蔬菜价格呈现上涨趋势。接下来,蔬菜价格仍将保持上升态势,一元以下菜只有萝卜、白菜等。天气变冷和供应量变动是蔬菜“娇贵”的主因。
近日,记者走访了城区清怡、六街等农贸市场了解到,各位摊主都给自家的蔬菜盖上了棉被,蔬菜变得“娇贵”起来,价格也贵起来,蔬菜价格迎来了季节性上涨。
与上周相比,大路菜以及大棚种植的反季节蔬菜都有不同程度的涨幅。其中大路菜涨幅较小,在一两毛钱左右,但售价在一元以下的只有白菜、萝卜,胡萝卜、豆芽、芹菜、油菜等价位均在一元至两元之间。反季节蔬菜,如芸豆、豆角、茼蒿等价格居高位,且都有较大涨幅。另外,食用菌类和水生类蔬菜涨幅较明显。
六街市场的一位摊主告诉记者,“豆角上周卖4块一斤,这个周就涨到5块5一斤,茼蒿等更是一天一个价。”金针菇价格的上涨尤甚,由3日的13元/斤到4日17元/斤,一日涨幅竟高达4元。莲藕的价钱由上周的一斤2元涨至近日的2.5元。
气温降低,致使大棚种植、运输蔬菜的成本攀升,是菜价上涨的原因之一。近日金针菇和莲藕价格涨幅较高,很大程度上源于寒冷天气带来的成本上升。“天气冷了,菌类长得就慢了,以前十天就长起来了,温度降低就需要十二天才能长大。周期变长,成本上升,同时供应量也下降了,自然涨价。”主营菌类零售的摊主说。而莲藕需要专门的挖藕工收获,挖藕工在冰冷的池塘作业,收获季刚开始,聘请一个挖藕工一天100元,现在200元才有人干。
供求影响价格,供应量较小的蔬菜价格攀升较快。近日洋葱价格的上涨便主要受供应量影响。据经营洋葱生意的摊主说,由于去年洋葱售价较低,今年种植面积减少,今年洋葱的供应量降低,洋葱价格有所上涨。同样,随着时间推移,菜农存货的减少,临近春节时,白菜、萝卜也可能会有小幅价格的上涨。
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