本报12月9日讯(记者 张汝树 通讯员 刘军 苑伟) 9日,记者从市工商局食品科了解到,今年以来,市工商局以食品供货商备案制度和“一票通”制度为核心,健全“以批控零、以零溯源、管住批发、规范零售”的食品安全管理模式,全面推行了食品供货商分级管理工作,食品流通哪个环节出了问题,一查便知。
据了解,在具体工作中,市工商局通过实施分类备案,将食品质量准入、仓储、运输等纳入备案管理内容,实现了食品安全溯源监管的模式,食品流通在哪个环节出现问题,一查便能知道。
目前,该局已对1378户食品供货商实行了分类备案管理制度,其中一级批发商(总代理)148户,二级批发商372户,综合批发商482户,外地供货商376户。
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