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- 2012年12月12日
来源：齐鲁晚报
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大雪节气过后,寒气袭人,很多爱美的女士穿上了长靴,可长靴真的是既保暖又漂亮吗?实际情况恰恰相反。记者从各大医院皮肤科了解到,“长靴女”反倒是冻疮的高发人群。
冻疮偏爱
“长靴女”
把长靴穿在脚上,在感觉到保暖的同时,人们往往忽视了靴子透气性相对较差的问题,而人的脚部汗腺非常发达,脚部分泌的汗水在透气性较差的长筒靴中,根本无法及时挥发,反而会让我们的脚处在一个潮湿阴冷的环境中。
此外,冬季人体脚部末梢部位本来就供血不足,容易受寒,而常见的长筒靴大多紧裹在腿上,这样就会直接导致脚部受到压迫,使血液循环更加不畅,从而导致冻疮的形成。
其实,防止冻疮,并非穿戴上厚厚的鞋子和手套就能够解决问题,拒绝在冬天“缩手缩脚”,还要从我们自身的营养想办法。
摄入充足热量
可防止冻疮
在冬季低温的环境中,为了维持体温在正常范围内,除了通过保暖的衣裤减少身体热量散失的速度,我们的机体内部也在不断地消耗热量来维持正常体温。所以,就需要摄入足量的碳水化合物和脂肪、蛋白质,来保证能量的充足。
其中,蛋白质的供给量以占总热量的15%～17%为宜,尤其不可忽视对优质蛋白质食物的摄取,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等,这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。而各种谷物、粗杂粮和薯类,不仅能提供丰富的碳水化合物以保证热量的持续释放,也是膳食纤维的良好来源,需在一日三餐中保证合理摄入。
此外,冬季寒冷,会影响人体的营养代谢,使各种微量营养素的消耗量均有不同程度的增加,因此,还应及时补充含有钙、铁、镁、锌、铜、钾、钠等的食物及营养补充品。
搭配有助
血液循环的食物
芝麻、菠菜、花生、豆腐、木耳,以及大蒜、辣椒、咖喱、胡椒、生姜等食物中,含有丰富的维生素E、维生素C和一些植物化学元素,对血液循环有一定的帮助。而在药食两用食物的选择上,适当食用些红枣、当归、党参、桂圆、山药、枸杞等,用以煲汤或烹调,有益于气血和脾胃的调补,提高人体的耐寒能力。
冬季养生还可注意黑色食物的摄入,例如富碘的海带、紫菜等有助于甲状腺素正常分泌,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,有助于抗冷御寒。而黑豆、黑芝麻、黑米等紫黑色食物,不仅因含有丰富的花青素,可以抗氧化,维护微循环,而且从中医角度来讲也是益气活血的补肾食物,适宜在冬季适当增加食用量。
另外,据现代研究医学发现:橘子皮里的橙皮甙有软化血管的作用,这种柑橘提取物制成的补充食品可改善手脚冰凉的症状。因此,在烹调中适当地使用陈皮,或在制作新鲜果汁时加入少量橘子皮或柠檬皮,于料理机中打碎一起饮用,可补充一些柑橘提取物,有利于心血管的健康。
(据《扬子晚报》)
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