肉菜备了1.48万吨“菜篮子”满当当

“双节”临近,储备菜将陆续投入市场

2012年12月20日　来源：齐鲁晚报
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　　青岛冬季蔬菜储备到位。　邱晓宇　摄

　　本报12月19日讯(记者　邱晓宇)　元旦、春节渐近,为保证双节“菜篮子”市场供应充足,青岛市商务局将从12月下旬起,在市内六区投放冬季储备蔬菜、猪肉共1.48万吨。
　　按照保障居民5到7天的消费量,目前青岛冬季“菜篮子”储备商品已达1.48万吨,其中大白菜储备6000吨,青杂菜2800吨,豆制品原料500吨,生猪活体储备3万头。此外,为抵御突发事件,如恶劣天气造成的蔬菜供应紧张,3000吨的应急蔬菜也储备到位,主要包括大白菜和大头菜。这些储备蔬菜11月就全部入库,在紧急情况下由青岛市商务局安排调用。　
　　在青岛市政府蔬菜储备点——即墨市东颐锦禾农业科技有限公司的仓库内,早已堆放好大量本地大白菜。公司经理李学勇介绍,这里储存的大白菜可以保鲜至明年3月,能保证元旦、春节期间的蔬菜供应。
　　青岛市商务局蔬菜副食品办公室的工作人员介绍,在6000吨大白菜储备的基础上,还储备了2800吨土豆、洋葱、冬瓜、芹菜等青杂菜品种,根据居民的消费习惯,青椒、黄瓜、韭菜等大棚蔬菜也有充足的储备数量。这些蔬菜将在元旦、春节期间组织上市销售。保障范围由原来的市内四区扩大到六区,保障人口增加到370万。今冬,青岛蔬菜承储企业达到12家,比去年增加3家,蔬菜储备的质量、标准得到进一步提高。
　　从11月20日开始,青岛市商务局启动督导企业严格按照程序、标准收购,保证储备蔬菜数量、质量双安全。鼓励大型商贸企业扩大储备规模,引导菜农采用就地储存的方式,增加社会储备数量,减少销售压力。青岛市商务局蔬菜副食品办公室代表政府与各企业签订储备合同,明确了双方责任和义务。收储工作结束后,组织对储备执行情况进行了检查和抽查,并通过政府储备蔬菜信息管理系统对储备商品的出入库情况实施动态监控、信息化管理。要求各承储企业制订管理制度,实行专库储存、专人保管、专账记载,账实相符,叠堆整齐,保证储备商品数量真实,质量良好,储存安全。